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8 november toe en met 11 november 2019
Reservatie verplicht

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Frivoliteit van Gerookte Zalm, Heilbot,
Paling en Ganzelever
Frivolité e Saumon Fumé, Flétan
Anguille et Foie Gras

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Mooie Meid , Geklaarde Hoeveboter met Kappertjes
en Peterselie Puree
Merlu, Beurre Clarifié au Câpres
et Purée de Persil

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Filet van Everzwijn, Peertje in Rode wijn
Beukzwammen en Rosties
Filet de Marcassin, Poire au Vin rouge
Champignons d'Hêtre et rosties

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Sorbet van Bergsinaasappel en Champagne
Sorbet d'Orange et de Champagne

85 € per persoon met ½ fles Champagne inbegrepen
170 € per 2 personen met 1 fles Champagne inbegrepen