Call us

KOUDE VOORGERECHTEN

 

ENTREES FROIDES

* Carpaccio van Rundvlees met Basilicum, notensla en Parmesan
16.00
* Carpaccio de Boeuf au Basilic , Rucola en Parmesan

*Gerookte Zalm 
16.00
* Saumon fumé
* Burrata , tomaat , rucola, olijfolie met basilicum en Balsamico parels
17.00
* Burrata, tomates, rucola, huile d'olive, perles de balsamico
* Ganda  Ham met Meloen 
16.00
* Jambon de Ganda , melon
* 6 Zeeuws Oesters
17.00
* 6 Huîtres de Zélande

Warme VOORGERECHTEN

                      

ENTREES chaudes

* Soep van de dag
5.00
* Potage du Jour
* Vissoep
16.00
* Bouillabaisse
*Kaaskroketjes, Ganda Ham, Basilicum 
17.00
* Croquettes de Fromage, Jambon de Ganda, Basilic
* Garnaalkroketten
18.00
* Croquettes de Crevettes
* Kaaskroketten
15.00
* Croquettes aux Fromages
* Scampi ’s op de Grill met Tartaar
16.00
* Scampi ’s Grillés au Tartare
* Scampi's met kruidenboter 
16.00
* Scampi's et beurre aux fines Herbes 
* Mosselen van de chef  
17.00
* Moulles du chef 
* Gebakken Ganzelever met gekarameliseerde appel
18.00
* Foie Gras d'Oie, pomes caramélisé

Één rekening per tafel
 
un compte par table

Visgerechten

 

Poissons

* Tomaat ( 2) met Grijze Garnalen
30.00
* Tomates aux Crevettes
* In de Roomboter gebakken Slibtongen met Frietjes
26.00
* Solettes Meunière et Frites
* Kabeljauwhaasje, puree, witte Wijnsaus, Wakamé
30.00
* Cabillaud, purée, Sauce au vin Blanc, Wakamé
* Paling Gebakken
30.00
* Anguilles Meunière
* Paling in het Groen
32.00
* Anguilles au Vert
* Paling in de Room
32.00
* Anguilles à la Crème
* Scampi ’s op de Grill met Tartaar
24.00
* Scampi ’s Grillés et Tartare
* Scampi 's in kruidenboter
                 24.00                * Scampi 's au Fines herbes 
* Vissoep
* Baby Kreeft Bellevue 
25.00
34.00
* Bouillabaisse
* Baby Homard Bellevue

Één rekening per tafel
 
un compte par table

Vleesgerechten

 

Viandes

* Mixed Vleesbrochette
25.00
* Brochette de Viande mixed , Grillé
* Varkensribbetjes op de Grill
23.00
* Petits Côtes de Porc Garni
* Ossehaas
27.00
* Filet Pure
* Rib-Eye Black Angus , 100 % graan gekweekt
29.00
* Rib-Eye Black Angus , 100 % élevé aux grains
* Châteaubriand met Warme Groentenkrans ( per 2 personen )
     29.00 p.p




* Spaghetti Bolognese  
* Tajine van Lamsvlees, Couscous 
* Varken Tomahawk , licht gepekeld met Black well  saus 

17.00
28.00
27.00

* Spaghetti Bolonaise 
* Tajine d'Angeau , couscous 
* Porc Tomahawk, port saumure, sauce Black Well
*  

 

Saus naar Keuze

 

Sauce aux Choix

* Béarnaise saus
3.00
* Sauce Béarnaise
* Champignon roomsaus
3.00
* Sauce Champignons Crème
* Maisonsaus
3.00
* Sauce Maison
* Peper roomsaus
3.00
* Sauce Poivre Crème
* Mayonaise, Ketchup of Tartaar
1.00
* Mayonnaise, Ketchup ou Tartare
Één rekening per tafel
 
un compte par table