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Ramblas menu : 55.00 €

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Vissoep
Bouillabaisse

Of

Kroketten met Drie kazen en serano ham
Croquettes de trois fromages et jambon serano

Of

St.jacobsnootjes , bloedworst , puree en blanke botersaus
Coquilles st.jacques, boudin noir, purée , beurre blanc

Of
Carpaccio van zalm , heilbot, olijfolie en dille
Carpaccio de saumon, flétan , huile d'olives et aneth 

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Rib-Eye Black Angus Natuur, 100 % graan gekweekt
Rib-Eye Black Angus , 100 % élévé aux Grains

Of

Hammetje met Stoemp van groene kool en mosterdsausje
Jambonneau de porc , plat de pommes de terre cuits de chou vert
sauce moutarde 

Of

Op z'n vel gebakken schelvis, duglérésaus , puree
Aiglefin, sauce dugléré , purée

Of

Wilde Eend met sinaasappelsaus en kroketten
Canard sauvage, sauce d'orange , croquettes 

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dessert

Of

Assortiment van Fijne Kazen

Assortiment de Fromage Raffinés

Of

Irish Koffie


 

1 Fles wijn per 2 personen inbegrepen / 1 bouteille de vin comprise par 2 personnes

Één rekening per tafel / un compte par table